VICTORIA CONCORDIA CRESCIT ~Arsenal blog ~

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さらに残念な知らせ

今日(まだ寝てないから22日)は本当に厄日だ。

俺がいつも行っていた柏の「麺屋 律」が閉店してしまった。

まぁ閉店したのは今日じゃなくて、先々週くらいに行ったときにも閉まってたからもしかしたらと思ってさっき確認したら、ラーメンデータベースには「閉店」の文字が。

本当に悲しいなぁ。ある意味就活より悲しい。

俺の大学生活でおそらく一番食ったラーメンだろうな。

かなりこってりで甘くてしょっぱい、味付けはかなり荒いんだけど、その素朴さが良かったのに。

世に言う魚介豚骨つけめんのべジポタ感はなくて、あそこまでドロッとしてないんですよ。
でも油がふたの役割をして、スープは温か。麺に良く絡むけど、六厘舎とかTETSUみたいなどろっとしてる感じではない。あの粗削りな感じと、こってりラーメンを出すのに店主さんはあっさりしてて、純朴で努力家っぽい外見や、しっかりと「いらっしゃいませ」と「ありがとうございました」と言うところが本当に俺にとっては好感度をより一層高めてくれていたんですよ。

ああ、恋しいなぁ。律のラーメン。またどこかで、あの味に会えるといいな。

やめないで、いつか復活してね、店長さん!

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  1. 2011/02/23(水) 03:52:49|
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